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多思善妒是什么意思,古代善妒是什么意思 紫菜是不是海鲜

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紫菜是不(bù)是(shì)海鲜

  是紫(zǐ)菜(cài)不属于(yú)海鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶属于红藻门(Rhodophyta),原红(hóng)藻纲(gāng)(Protoflorideae),红毛菜(cài)目(Bangiales),红毛菜科(kē)(Bangiaceae),是(s多思善妒是什么意思,古代善妒是什么意思hì)一(yī)类生长在潮间带(dài)的海藻,其分布范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海域。

  紫菜(cài)是世界(jiè)上产值最(zuì)高(gāo)的栽(zāi)培海藻,在(zài)中多思善妒是什么意思,古代善妒是什么意思(zhōng)国、日本(běn)和韩国被大规(guī)模栽培。

  紫菜(cài)是(shì)我国海洋农(nóng)业和出口(kǒu)创汇的主导品种之一(yī)。

  2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨,产(chǎn)值(zhí)超(chāo)过100亿元。

  干紫菜(cài)中粗(cū)蛋白含量达30%~50%,富(fù)含膳食纤维、多(duō)种(zhǒng)维(wéi)生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素,还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白(bái),具(jù)有很高的营养价(jià)值,是(shì)一种不(bù)可多(duō)得的海洋食材,也是我国东(dōng)南沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱(zhù)产(chǎn)品。

形态特征

  真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数(shù)为1层,且单个细胞含1个星状色素(sù)体(tǐ),中国(guó)的紫(zǐ)菜(cài)属物(wù)种都属于该亚属(shǔ)。

  藻类(lèi)学家(jiā)曾呈(chéng)奎等(děng)根据(jù)藻体边缘细(xì)胞的(de)特征(zhēng),将真紫菜亚属分(fēn)为(wèi)3组:

  (1)全缘紫菜组,叶片边缘平(píng)滑,边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他(tā)营养细胞(bāo)无(wú)区别;

  (2)刺缘紫菜组(zǔ),叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突(tū),后者由1个或几个(gè)细胞(bāo)形成;

  (3)边缘(yuán)紫菜组,叶(yè)片边缘由(yóu)几排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

  紫菜营养(yǎng)丰富(fù)、味道鲜美,富(fù)含蛋白质、无(wú)机化合物(wù)、不饱和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素和矿物质,其中蛋白质的成分高达25%~50%,所以在食品和医(yī)药领(lǐng)域具有广阔的(de)前(qián)景(jǐng)。

  紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和(hé)降血脂作用。

  紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的(de)能(néng)力(lì),其栽培对(duì)浅(qiǎn)海(hǎi)富(fù)营养化的(de)修复和改善(shàn)也有(yǒu)重要作用。

分(fēn)布情况

  紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然在寒带(dài)、温带(dài)、亚热带(dài)和(hé)热带海域(yù)均有分布,但亚热带至温带海域的物种(zhǒng)多样性(xìng)丰富。

  紫菜(cài)在中国(guó)的地(dì)理(lǐ)分布也遵(zūn)循(xún)这(zhè)个规律,主要分(fēn)布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带,另外,也(yě)有少(shǎo)数紫(zǐ)菜物(wù)种分布在台(tái)湾和海南岛沿海(hǎi),且它(tā)们(men)的分(fēn)布具有区域性特征。

  在(zài)黄渤海自(zì)然分(fēn)布的紫菜物(wù)种主要是条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘(gān)紫菜(cài)和(hé)半叶紫菜,在东南沿(yán)海主要(yào)是坛(tán)紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

  另(lìng)外(wài),圆紫菜在(zài)中(zhōng)国沿海分布较(jiào)广,从南(nán)到(dào)北均有其(qí)生长,是一个广温性种类。

  以(yǐ)自然(rán)类(lèi)群和生境环境为基础,在中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

  坛紫菜是(shì)我(wǒ)国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种,产量约占全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的75%左右,栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海,近年来随着(zhe)坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)价(jià)格的攀(pān)升以及(jí)养殖技术的提高(gāo),养殖范围逐渐北移到(dào)江苏(sū)南通和连云港。

  条斑(bān)紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和山(shān)东,产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

  紫菜不属于海鲜类食物,其(qí)属于海产品,紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质以及(jí)不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸,其可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等作用。

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